Por fin. Ya no hay que coger un avión a Barcelona o a Atenas, para hacer un crucero marítimo. Ya se puede hacer desde el mismo puerto de Cádiz, en el centro de la ciudad Los gaditanos podemos coger un taxi bajo casa con las maletas, llegar a la terminal de la Estación Marítima y olvidarnos de traslados. Todos los lunes de verano, desde la primera semana de junio hasta mediados de septiembre de este año de 2010, está saliendo para recorrer varios puntos del Atlántico cercano el buque de pasajeros Grand Voyager, de la compañía Íberocruceros.

De entre todo, aparte de destacar los momentos de animación, espectáculos y actuaciones en directo en los distintos pubs, sala de fiesta, teatro, discoteca, bares y cafeterías de a bordo, es de resaltar la calidad de las comidas, como las realizadas en el restaurante principal al medio día y especialmente en las cenas, llamado Selena. Además, el barco posee un amplio self service como restaurante alternativo, una pizzería o restaurante italiano y un grill barbacoa que permanecen abiertos más horas.

Tanto la calidad del personal de sala al servir las cenas en este restaurante Selena, como la de los platos salidos de las manos del equipo de cocinas son comparables a un restaurante de máxima puntuación. Simpatía y cariño de los camareros para que los pasajeros de Íberocruceros pasen momentos inolvidables.

La restauración, de manos del jefe de área Héctor F. Sánchez y su gran equipo

Y la cocina, a cargo del chef Pancho López Quiñones, que es de Málaga y junto con Héctor, son los únicos españoles dentro del equipo de mandos, suboficiales o encargados de las diferentes secciones que el buque requiere con marinería y personal propio de hotel. Las cocinas se ubican en cuatro plantas comunicadas, desde almacenes, despieces, cocinas y emplatados, donde se dispone de todo para ser autosuficientes para casi mil personas, disponiendo por ejemplo de panadería propia.

Es de destacar que en la carta se ofrecen cinco grandes grupos de platos como menú distinto cada día, como son entradas, sopas, ensaladas, platos principales de carnes y pescados de mil formas diferentes y postres finales, con varias opciones a elegir en cada. Además siempre hay un plato vegetariano, otro bajo en calorías y varios regionales de la zona que se toca puerto. Estos últimos son los más interesantes.

Entre los muchos y exquisitos platos de cocina internacional, podemos encontrar bastantes regionales, como ejemplo y por citar sólo algunos, están el gazpacho andaluz, el salmorejo, el caldo de puchero, los espárragos verdes, las papas con chocos o el atún rojo de almadraba, como andaluces; además de otros gallegos, portugueses, canarios o marroquíes como filetes de rodaballo, bacalao asado, potaje, papas con mojo, cuscus, etc., con sus autenticas recetas autóctonas. Comer bien en el barco es fácil, pues hay una amplia gama de posibilidades. Y si se elige la opción o paquete de vinos, los elegidos para cada día ente blancos, rosados y tintos de mesa españoles, son de muy buena calidad.