El Grupo Gastronómico Gaditano (GGG) es una asociación, exenta
de ánimo de lucro, que se forma para ensalzar y disfrutar la gastronomía en
general y muy especialmente la gaditana a través de la restauración y el intercambio de
conocimientos entre sus miembros y colaboradores. (Articulo I de nuestro Reglamento)
Con este objetivo, claro y conciso, nace el GGG en 1986 compuesto por 15 amantes de
la cocina de nuestra tierra. Gente diversa, de distintas profesiones - ninguna relacionada
con la gastronomía - que gustan de ir al mercado a comprar, enfundarse un mandil,
recrearse alrededor de un fogón y que sabe disfrutar y distinguir una buena mesa.
Los tiempos cambian, y este grupo no quiere dejar pasar la ocasión que nos brinda
este sistema de comunicación mundial para darnos a conocer, transmitir nuestras
experiencias y, sobre todo, recibir las vuestras.
Y este es nuestro grupo. Gente que se reúne mensualmente para acercarse a la culinaria
tradicional gaditana bien en torno a un fogón para experimentar una nueva receta, bien
alrededor de una mesa para degustar lo cocinado por otros. Algunos escriben sobre
gastronomía. También organizamos encuentros, charlas, cursos... conózcanos mejor,
navegue con nosotros.
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