PAPAS CON CHOCO | ![]() |
Ingredientes (5 personas)
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Preparación:
Se limpian bien los chocos y se cortan en cuadritos. Se ponen en la cazuela, y se le agregan todos los ingredientes en crudo; cuando se consuma el vino se le añade un poco de agua. Una vez tierno el choco se añaden las patatas tronchadas con agua y sal, manteniéndose la cocción hasta que estén tiernas. (Receta gentileza de Iluminada Romero "Restaurante San Antonio")
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