CORVINA CON PAPAS

INGREDIENTES (4 personas)

- 1 kg de corvina.

- 1 cebolla grande.

- 3-4 dientes de ajos.

- 1 kg de patatas.

- Sal, agua aceite y pimienta blanca.

ELABORACION

Hacer un sofrito con la cebolla y el ajo picados.

Añadir las patatas tronchadas la sal y la pimienta.

Rehogar 3-4 minutos removiendo y añadir agua hasta cubrir.

Cuando estén casi hechas añadir la corvina y cocer a fuego lento y tapada durante 5-8 minutos. Rectificar de sal.

Al servir se puede añadir perejil.