CORVINA CON PAPAS logoTexto1.gif (1265 bytes)

 

Ingredientes (4 pesonas)

  • 1 cebolla grande.
  • 3-4 dientes de ajos.
  • 1 kg de patatas.
  • 1 kg de corvina.
  • Sal, agua aceite y pimienta blanca.

 

Modo de hacerlo

Hacer un sofrito con la cebolla y el ajo picados.

Añadir las patatas tronchadas la sal y la pimienta.

Rehogar 3-4 minutos removiendo y añadir agua hasta cubrir.

Cuando estén casi hechas añadir la corvina y cocer a fuego lento y tapada durante 5-8 minutos. Rectificar de sal.

Al servir se puede añadir perejil.

 

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