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Ingredientes

  • 1 kg de naranjas
  • 100 gr de aceitunas negras
  • Cebolletas o cebolla tierna
  • Sal, aceite y vinagre.
 
Ensalada de Invierno

Modo de hacerlo

Pelar las naranjas, retirando la parte blanca interna y cortarlas en rodajas.

Picar en juliana la cebolleta o en rodajas muy finas si es cebolla tierna.

Aliñar con la sal el aceite y el vinagre en capas.

Decorar con las aceitunas.

Receta típica de Cornavacas (Cáceres)

 

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