HUEVOS RELLENOS

Ingredientes (Para 4 personas)

  • 8 huevos.

  • 2 latas de atún en conserva.

  • Mayonesa.

  • Unas hojas de lechuga.

  • Agua.

  • Sal.

 

Modo de hacerlo

Cocer los huevos, dejándolos hervir en un cazo con agua durante diez minutos.

Apartar y dejar enfriar, para pelar los huevos.

Cortar los huevos a la mitad y extraerles las yemas.

Desmenuzar las yemas en un bol y mezclarlas con el atún en conserva y mayonesa.

Rellenar los huecos de las claras cuajadas con la pasta mezclada.

Poner una cama de lechuga a tiras y sobre ella los huevos rellenos.

Poner más mayonesa por encima y espolvorearle un poco de yema a trocitos.

Consumir fresco.

 

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