INGREDIENTES
- 75 gr. de harina de repostería,
- 750 ml. de leche,
- 4-5 cucharadas de azúcar.
- 2 cl. de aceite,
- Anís en grano,
- Anís seco una copa.
- Canela en polvo.
- Pan frito para coscorrones.
ELABORACION
Freir en aceite los granos de anís y filtrar (si prefiere mantener los granos de anís, no lo filtre).
En el aceite filtrado, añadir la copa de anís, la harina, la leche y el azúcar. Mezclar y remover sin parar hasta que espese.
Servir en cuencos individuales con coscorrones de pan frito.