RAPE AL PIMENTON

Ingredientes

  • 1 kg de rape

  • 1 hoja de laurel

  • 1/8 de aceite

  • 2 dientes de ajo

  • 1 cucharadita de pimentón rojo dulce

  • Sal

  • 1 cucharadas de vinagre

Modo de hacerlo

Limpiar el rape, cortarlo en rodajas y colocarlo en una cazuela.

Majar el ajo, el pimentón y la sal, agregando vinagre y aceite.

Verterlo todo sobre el pescado junto con una hoja de laurel.

Dejar cocer durante unos quince minutos y servirlo caliente.

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