RAPE AL PIMENTÓN

INGREDIENTES

- 1 kg de rape

- 1 hoja de laurel

- 1/8 de aceite

- 2 dientes de ajo

- 1 cucharadita de pimentón rojo dulce

- Sal

- 1 cucharadas de vinagre

ELABORACION

Limpiar el rape, cortarlo en rodajas y colocarlo en una cazuela.

Majar el ajo, el pimentón y la sal, agregando vinagre y aceite.

Verterlo todo sobre el pescado junto con una hoja de laurel.

Dejar cocer durante unos quince minutos y servirlo caliente.