SOLOMILLO RELLENO AL ESTILO DE SETENIL logoTexto1.gif (1265 bytes)


Ingredientes:

Solomillo de ternera, jamón, manteca, carne picada.

Ajo, laurel, pimienta y pimiento verde.

Chorizo o salchichón.

 

Modo de hacerlo:

Limpiar el solomillo, mecharlo y rellenar con los ingredientes.

Poner al fuego dándole vueltas en la cacerola o cazuela en fondo de manteca.

Para el solomillo rojo usar chorizo, y si se quiere blanco, poner salchichón.

 

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