INGREDIENTES(4 personas)
-1 coliflor
-Fideos gruesos
-6 dientes de ajo
-Pimienta, limón, pimentón, aceite y sal
ELABORACION
Cocer la coliflor, lavada y sin tronchos, en agua y sal, reservando el agua.
En una cazuela dorar los ajos y añadir pimentón y el agua de cocer la coliflor.
Salpimentar y añadir al hervir, fideos gruesos.
Cuando estén tiernos, antes de retirar, añadir el zumo de limón y algunos trozos pequeños de la coliflor hervida anteriormente.
Las coliflor restante puede usarse para: ensalada, rebozada o con mahonesa.