SORBETE DE MELON AL CAVA logoTexto1.gif (1265 bytes)


Ingredientes:
  • 1 melón maduro.
  • 1 botella de cava brut-nature.
  • 2 copas de aguardiente.
  • Un poco de azúcar glas (azúcar molida).

 

Preparación:

En un recipiente grande meter el melón pelado y limpio de semillas, incorporar el cava, el aguardiente y el azúcar glas y batirlo todo muy bien con batidora de brazo. Guardar en el congelador durante 4 horas y luego pasarlo al frigorífico. Se servirá en copa de cóctel con unas hojas de hierbabuena.

 

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