TARTA DE TURRÓN Y CROCANTE

Ingredientes: 

  • 0,5 l de leche entera
  • 200 gr de nata de cocina
  • 150 gr de azúcar
  • 2 sobre de cuajada
  • 200 gr de turrón de Jijona
  • 150 gr de crocante de almendra.
  • Base de galletas, mantequilla y unas gotas de P.X.

Elaboración:

Diluir la cuajada en un poco de leche. Triturar la galleta, mezclarla con la mantequilla y unas gotas de PX y cubrir el fondo del molde y llevarlo al congelador.

Calentar la leche con la nata de cocina y el azúcar. Cuando rompa el hervor verterle la cuajada diluida, esperar un segundo hervor, apartar y mezclar con el turrón. Batir con batidora de mano y después agregar el crocante, reservando un poco para adornar. Verte la mezcla en el molde, rociar con el crocante apartado.

 

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