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Ingredientes
  • 1/2 litro de natillas
  • 1/2 litro de nata montada
  • 150 gr de almendra tostada y picada
  • 1 tarro de confitura de frambuesa
  • 1 bolsa de bizcochos de soletilla
  • Vino dulce de Jerez
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    Modo de hacerlo

    En una fuente de servicio o en cuencos individuales, colocar una capa de bizcochos, regarlos con vino dulce (al gusto) y extender una capa de la confitura de frambuesa. Colocar encima una nueva capa de bizcochos y repetir la operación. Verter natillas sobre esta segunda capa y cubrirlo todo con la nata montada. Por último espolvorear con las almendras picadas.

    Mantener durante una hora en el frigorífico y servir frío.

    Receta gentileza del Restaurante "La Mesa Redonda" Jerez de la Frontera (Cádiz)

     

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