TERNERA A LA MANZANILLA logoTexto1.gif (1265 bytes)


Ingredientes
(4Personas)
  • 2 cebollas,
  • 6 dientes de ajos,
  • sal,pimienta,
  • Manzanilla de Sanlucar (750 ml)
  • 1,5 kg de ternera
  • Una copa de amontillado.

 

Modo de hacerla:

Hacer un sofrito, añadir la carne troceada y salpimentar.

Rehogar 3-4 minutos. Añadir la copa de amontillado y 750 ml de manzanilla

Cocer una hora a fuego lento.

 

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