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TorrijasGgg.jpg (6485 bytes) Ingredientes
  • Pan del día anterior o de lata especial.
  • Leche. Vino moscatel.
  • Corteza de limón,
  • 150 gr. de azúcar.
  • Huevo,
  • Canela en rama.
  • Miel.
  • Aceite.

Modo de hacerlo

Opción 1

Hervir 500 ml. de leche con canela en rama, corteza de limón y 150 gr. de azúcar. Empapar el pan con la leche templada (la cantidad estará en función del tipo y número de rebanadas de pan). Rebozar en huevo y freir en aceite abundante y muy caliente. Diluir la miel con un poco de agua hasta conseguir un punto de hebra. Melar las torrijas.

Opción 2

Hervir 500 ml. de moscatel con canela en rama y corteza de limón mas 150 gr. de azúcar. El resto del procedimiento similar a la opción 1.

 

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