TORTILLA DE OSTIONES

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 2 ostiones (previamente abiertos al vapor
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto

 
Trocear los ostiones y reservar

 

Batimos los huevos

 
Añadimos los ostiones troceados

 

Vertemos en la sartén con el aceite bien caliente

 

La tortilla debe quedar doradita por fuera y menos hecha por dentro para no perder el sabor de los ostiones.

 

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