TOSTA DE BONITO SECO SOBRE CREMA DE QUESO PAYOYO Y MERMELADA DE TOMATE CASERO

Ingredientes:

  • Pan de mollete o de pipas,

  • 100 gramos de queso tipo filadelphia,

  • 50 gramos de queso payoyo de oveja,

  • Unas lonchas de lomo de bonito seco (se puede elaborar con mojama),

  • 2 cucharadas de mermelada de tomate,

  • unos piñones tostados.

 

Preparación:

Preparar una crema de queso pasando por la picadora el queso payoyo y el queso filadelphia. Tostar ligeramente el pan, colocar encima la crema de queso, las lonchitas de bonito, un poco de mermelada de tomate y unos piñones.

 

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