INGREDIENTES
- Pan de molde
- Salsa mayonesa
- Jamón ibérico
- Huevo duro
- Cebollitas, alcaparras, pepinillos y perejil
- Sal, pimienta y mostaza
ELABORACION
Tostas
Cortar la rebanadas a la mitad, pintar con aceite de oliva y meter al horno a 170ºc hasta que estén doradas
Salsa tártara
Picar las cebollitas, alcaparras, pepinillos, perejil y huevo duro y mezclarlo con la mayonesa. Sazonar con sal, pimienta y mostaza.
Presentación
Se cubren las tostas con la salsa tártara, encima una loncha de jamón y cubriéndola, un abanico formado con un pepinillo.