TOSTA DE TÁRTARA Y JAMÓN IBÉRICO

 
Ingredientes
  • Pan de molde
  • Salsa mayonesa
  • Jamón ibérico
  • Huevo duro
  • Cebollitas, alcaparras, pepinillos y perejil
  • Sal, pimienta y mostaza

Tostas

Cortar la rebanadas a la mitad, pintar con aceite de oliva y meter al horno a 170ºc hasta que estén doradas

Salsa tártara

Picar las cebollitas, alcaparras, pepinillos, perejil y huevo duro y mezclarlo con la mayonesa. Sazonar con sal, pimienta y mostaza.

Presentación

Se cubren las tostas con la salsa tártara, encima una loncha de jamón y cubriéndola, un abanico formado con un pepinillo.

 

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