INGREDIENTES
- Trucha
- Aceite
- Pimienta
- Sal
- Jamón
ELABORACION
Lavar y vaciar bien las truchas, una vez limpias se rellenan cada una de ellas con una loncha de jamón y posteriormente se sazonan con pimienta y sal. Se cocinan a la plancha y una vez que estén en su punto se decoran con otra loncha de jamón en cada trucha.
Receta de "Meson El Tabanco"