TURRON DE CHOCOLATE

 

Ingredientes.-

  • 250 grs. de mantequilla
  • 250 grs. de bizcochos
  • 100 grs. de avellanas ya peladas
  • 100 grs. de nueces también peladas
  • 1 tableta de chocolate sin leche
  • 8 cucharadas de azúcar.

Preparación.-

Se funde el chocolate, en trozos al baño María, durante unos 5 minutos. Mientras se funde el chocolate, se trabaja la mantequilla con las 8 cucharadas de azúcar hasta que la mezcla esté cremosa. Se añade el chocolate ya fundido, procurando que esté tibio. Los bizcochos bien desmenuzados se le añaden a la mezcla, así como los frutos secos. Deben mezclarse muy bien. Para conseguir la característica forma del turrón, se vierte esta pasta en un molde rectangular de papel, que se habrá untado previamente con mantequilla y se deja reposar durante todo un día.

 

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