El G.G.G. retoma sus habituales reuniones
Carlos Spínola Bruzón
Tras casi año y medio de confinamiento y prevenciones para evitar el Covid19, los socios del Grupo Gastronómico Gaditano nos reunimos de nuevo, retomando así el inicio de los habituales encuentros mensuales y volviendo a la normalidad.
Salvo algún que otro pequeño encuentro en ese tiempo, no hubo nada más que contactos por Internet y Wuassa, estando de esta forma informados y unidos los socios.
Durante este tiempo, y no debido al Covid, desgraciadamente ha habido bajas por fallecimiento de dos veteranos socios, Pepe Pérez Moreno, el presidente y Mario Baudet. Así como otras desapariciones familiares de algunos socios. Reiteramos nuestro pésame y Descansen en Paz todos ellos.
El jueves 24 de junio de este año 2021, tuvo lugar esta reunión en la terraza exterior de El Terraza de Cádiz, con la asistencia de los socios Rafael Paúl, Manuel Fernández-Trujillo, José Luis Flores, Eugenio Barea, Joaquín Junquera, Carlos Spínola, Luis Baltar, Manolo Maestre y Juanjo Zaballa, que celebraba este último además el día de su onomástica, San Juan.
No pudieron asistir los socios Casto Palacios, Julio de la Torre, José Antonio Lambiris y José María Rosso, por diversos compromisos.
Fue un almuerzo con un variado menú de El Terraza, con entradas a base de papas aliñás con melva, jamón, serranito, ensalada de espárragos y gambas, anchoas de Cantabria, tomate fresco y chipirones fritos.
Como plato principal un guiso de atún con patatas, unas sabrosas papas marineras en amarillo con ventresca de atún troceada, que fue muy valorada por los comensales. Para acabar con Milhojas variadas, un postre dulce traído por el socio Luis Baltar desde la pastelería La Plata de Los Barrios (Cádiz).
Al final, se trataron brevemente algunos temas para normalizar la continuidad de actividades y reuniones del GGG, ofreciendo algunos socios varios temas que se tratarán en la próxima reunión administrativa, posiblemente en el mes de septiembre, así como alguna visita o salida para este verano. Todo ello será consensuado entre todos, y será coordinado por el secretario y el tesorero, que informarán de ello.
Como diría nuestro desaparecido presidente: ¡¡¡ Buen provecho !!!.
Carlos. GGG 2021