Profesión: Artes Gráficas y publicidad
Natural de: Cádiz
Fecha de ingreso: Abril 1986
Socio Fundador

Pertenece a la Junta Directiva ocupando el puesto de Secretario
Diseñador del logotipo del grupo y del Premio Anual.
Autor de casi una veintena de libros de gastronomía.
Miembro de la Asociación de Escritores Españoles y de la Academia Andaluza de Gastronomía.
Responsable del blog Documentos y Hemeroteca del GGG.