El Grupo Gastronómico Gaditano (GGG) es una asociación, sin de ánimo de lucro, que se forma para ensalzar y disfrutar la gastronomía en general y muy especialmente la gaditana a través de la restauración y el intercambio de conocimientos entre sus miembros y colaboradores. (Articulo I de nuestro Reglamento)
Con este objetivo, claro y conciso, nace el GGG en 1986 compuesto por 15 amantes de la cocina de nuestra tierra. Gente diversa, de distintas profesiones - ninguna relacionada con la gastronomía - que gustan de ir al mercado a comprar, enfundarse un mandil, recrearse alrededor de un fogón y que sabe disfrutar y distinguir una buena mesa.
Los tiempos cambian, y este grupo no quiere dejar pasar la ocasión que nos brinda este sistema de comunicación mundial para darnos a conocer, transmitir nuestras experiencias y, sobre todo, recibir las vuestras.
Y este es nuestro grupo. Gente que se reúne mensualmente para acercarse a la culinaria tradicional gaditana bien en torno a un fogón para experimentar una nueva receta, bien alrededor de una mesa para degustar lo cocinado por otros. Algunos escriben sobre gastronomía. También organizamos encuentros, charlas, cursos...
