- 8 tomates cherry cortados a la mitad.
- 8 piparras (guindillas en vinagre).
- 16 aceitunas sin hueso.
- 16 palillos.
- 16 anchoas caseras.
En este caso usamos de base media naranja y fuimos pinchando el medio tomate, una anchoa, media piparra y la aceituna.
Anchoas caseras: Se preparan con boquerones grandes, arrancamos la cabeza y tiramos de ella dejando parte de tripa. En un recipiente ponemos una capa de sal de salina, encima una capa de boquerones y así sucesivamente. Se pone un peso encima y dejamos un mínimo de 6 meses en sitio ventilado y fresco.