INGREDIENTES (para 4 personas)
- Dos rodajas limpias de piña natural de unos dos centímetros
- 8 langostinos pelados
- Sal y pimienta
ELABORACION
Poner las rodajas de piña en la plancha hasta que estén doradas. Cortarlas en cuadrados grandes y ensartarlas en los pinchitos alternándolas con los langostinos (troceados al mismo tamaño si son grandes). Cuidado de poner la piña con los lados que no se han dorado hacía afuera. Colocar en la plancha bien caliente con un poco de sal y pimienta solo hasta que el langostino tome color.