INGREDIENTES
- Pan duro
- Leche
- 2 o 3 tazas de azúcar
- 4 huevos
- La ralladura de un limón
Nata o mantequilla.
ELABORACION
Se pone en remojo el pan dura en la leche hasta que se amase más o menos 2 horas. A continuación se le añaden los huevos, el azúcar, una tacita de leche, la ralladura del limón y la nata. Se pasa por la batidora y se vierte sobre un molde caramelizado con azúcar derretida.
30 minutos en el horno, por arriba y por abajo a fuego lento.