GELATINA DE HORCHATA CON MELON Y NUECES

INGREDIENTES (6 personas)

- Un litro de horchata,

- 500 gr. de melón dulce,

- 12 nueces peladas,

- Hojas de gelatina para 1 litro de producto final (depende del fabricante),

- canela en polvo.

ELABORACION

Poner un litro de horchata en un recipiente a fuego fuerte, cuando comience a hervir, añadir las hojas de gelatina según las instrucciones del fabricante. Dejar enfriar. Cortar el melón a daditos y trocear las nueces. Poner la horchata en los platos o copas donde la pensemos servir, poner unos trozos de melón y dejar en la nevera durante una hora. Antes de servir, poner unos trozos de nueces y un poco de canela en polvo.