INGREDIENTES (4 personas)
- 8 huevos.
- 2 latas de atún en conserva.
- Mayonesa.
- Unas hojas de lechuga.
- Agua.
- Sal.
ELABORACION
Cocer los huevos, dejándolos hervir en un cazo con agua durante diez minutos.
Apartar y dejar enfriar, para pelar los huevos.
Cortar los huevos a la mitad y extraerles las yemas.
Desmenuzar las yemas en un bol y mezclarlas con el atún en conserva y mayonesa.
Rellenar los huecos de las claras cuajadas con la pasta mezclada.
Poner una cama de lechuga a tiras y sobre ella los huevos rellenos.
Poner más mayonesa por encima y espolvorearle un poco de yema a trocitos.
Consumir fresco.