INGREDIENTES (4 personas)
- 4 filetes de ventresca de atún (5x5 cm)
- 1 tomate mediano
- Unas hojas de lechuga
- Pan para mini hamburguesas
- 1 chucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita rasa de wasabi
- 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta.
ELABORACION
Pelar el tomate y picar en cubitos pequeños, poner en bol con la soja y el wasabi, mezclar bien. Planchear la ventresca con el aceite. Poner en el pan unas hojas de lechuga, una cucharada de tomate escurrido y la ventresca.