- Una lata de atún de almadraba en aceite de oliva
- Pimientos de freír
- Tomates
- Cebollas largas
- Aceite virgen de oliva
- Sal y vinagre de Jerez.
Picar todos los ingredientes muy finos y aliñar con el aceite, vinagre y sal al gusto. Añadir el atún después de escurrir el aceite de la lata.