INGREDIENTES
- 1 kg de rape
- 1 hoja de laurel
- 1/8 de aceite
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón rojo dulce
- Sal
- 1 cucharadas de vinagre
ELABORACION
Limpiar el rape, cortarlo en rodajas y colocarlo en una cazuela.
Majar el ajo, el pimentón y la sal, agregando vinagre y aceite.
Verterlo todo sobre el pescado junto con una hoja de laurel.
Dejar cocer durante unos quince minutos y servirlo caliente.