INGREDIENTES (4 personas)
- 400 gr de langostinos,
- 1 tomate rosa
- Unos tallos de salicornia
- 2 cucharadas de garum (comercializado por majuelo, podemos sustituirlo por salsa de soja, aunque no será igual)
- Sal y pimienta.
ELABORACION
Pelar y trocear los langostinos (reservar cabezas y cáscaras para otras recetas). Pelar y trocear los tomates con tamaño aproximado a los langostinos y unir a estos. Añadir la salicornia picada, el Garum, sal, pimienta y remover.