Grupo Gastronomico Gaditano: Pagina Principal

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RECETARIO

Las mejores recetas de la culinaria gaditana

MENU DE TEMPORADA

VeranoVeranoVerano

Gazpacho caliente de José Butrón

Espuma de papas aliñás

Atún mechado

Rosquillas de moscatel

TEMAS DE GASTRONOMIA

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CENA EN EL RESTAURANTE MACARENA

El GGG celebró su salida mensual de Mayo en el Restaurante isleño El Macarena, que regenta un querido amigo del grupo, Antonio Cañas, y su familia.

GASTRONOMÍA

SABORES
DE CÁDIZ
Historias y leyendas de alimentos, platos y recetas gaditanos

CAPITULO III
LOS GAZPACHO GADITANOS

CURSOS DE VERANO
TALLER DE COCINA TRADICIONAL GADITANA Del 6 al 10 de Julio Ver Programa

NOTICIAS

Vista a Bodegas Guerra de Chiclana

Presentación del libro "Cocina y Gastronomía en el Cádiz de las Cortes"

Semana del Atún en Barbate

Ruta del Atún de Conil

Reunión gastronómica con estudiantes americanos

Noticias de la Alacena.

TEMA DEL MES

EL
FINISBUSTERRAE
DE LOS
TUNANTES

Ahora, que son meses de capturas de atunes en las almadrabas gaditanas, recordamos este curioso fragmento literario del siglo de oro español.

RUTAS DEL ATÚN ROJO

Visita a la almadraba de Barbate
Interesante ruta gastro-cultural en torno a los atunes y la almadraba con una degustación final de este preciado pez en el restaurante El Campero.