HUEVOS Y VERDURAS

Alcauciles con chí­charos y habas (receta tadicional)

Alcauciles con langostinos en salsa verde

Alcauciles de Conil con chí­charos y habas

Alcauciles encebollados

Alcauciles en salsa verde con gambas y bacalao

Berenjenas Mozárabes

Calabacines Rellenos

Cazoleta de Angulas de Monte

Cazuela de espárragos con huevos estrellados

Guisantes con huevos

Habas con choco

Habichuelas verdes aliñadas

Habichuelas con pulpo

Huevos a la marinera al estilo de Sanlúcar

Huevos cuajados en chí­charos con langostinos

Huevos de camarlengo

Huevos de fraile

Huevos rellenos

Huevos rellenos con allec

Huevos rotos servandinos

Judí­as verdes salteadas con foie de cerdo y virutas de jamón

Pajaritos de la huerta con sorpresa

Panizas

Papas Aliñás

Papas Aliñás con allec

Papas Aliñás con Garum Gallinerum

Pastel de berenjenas

Pimientos asados con buey de mar y bacalao

Piriñaca de atún

Revoltillos contundentes

Revuelto cremoso de boletus edulis y foie

Revuelto de chantarelas

Revuelto de esparragos de cultivo con gambones

Revuelto silvestre de Cuaresma

Tagarninas con mejillones y gambas al ajillo

Tagarninas esparragás

Terrina de verduras con centro de foie-gras

Tortilla campesina deconstruida

Tortilla con galeras

Troncos de calabací­n rellenos de atún

Zanahorias aliñadas